Go Back
3 tipuri pufoase si gustoase de clatite fara gluten
Radu (Rețete Fără Gluten)

Clătite fără gluten în trei feluri, dulci și sărate

Clătite subțiri din făină fără gluten, umplute cu zahăr și lămâie, cu bacon și cașcaval sau cu fructe și frișcă.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 10 minutes
Gătire 25 minutes
Total 35 minutes
Porții: 8 clătite
Tip: Desert, Mic dejun
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Aluat
  • 120 g făină fără gluten Farina Schär
  • 2 ouă
  • 1 vârf de cuțit sare
  • 300 ml lapte
  • 15–20 g unt la temperatura camerei, topit
Cu zahăr și lămâie
  • 1 linguriță zahăr
  • 1/2 lămâie doar sucul
Cu bacon și cașcaval
  • 50 g bacon
  • 50 g cașcaval
Cu fructe și frișcă
  • 75 g zmeură
  • 75 g căpșuni tăiate felii
  • 1 banană tăiată felii
  • frișcă puțină
  • ciocolată după gust

Mod de preparare
 

  1. Pune făina într-un bol, adaugă ouăle, sarea și laptele și amestecă până obții un aluat fără cocoloașe.
  2. Topește untul și încorporează-l în aluat.
  3. Unge o tigaie încinsă cu puțin unt, toarnă un polonic de aluat și rotește tigaia ca să acopere toată suprafața. Coace clătita pe ambele părți, apoi continuă cu restul aluatului.
  4. Pentru clătitele sărate, pune bacon și cașcaval pe o clătită, rul-o de jos în sus și dă-o la cuptor câteva minute, la 140–150 °C, până se topește cașcavalul.
  5. Pentru clătita cu lămâie, presară jumătate din zahăr în mijloc și stropește-l cu puțin suc de lămâie. Împăturește clătita, presară restul de zahăr deasupra și stropește din nou cu suc, cât să acoperi toată suprafața.
  6. Pentru clătita cu fructe, pune frișcă în mijloc, adaugă căpșunile, zmeura și feliile de banană, apoi puțină ciocolată deasupra.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al baconului, al cașcavalului și al ciocolatei.