Go Back
cheesecake-fara-gluten-la-pahar
Ama în Bucătărie

Cheesecake fără gluten la pahar cu unt de arahide

Cheesecake la pahar, fără coacere, cu bază din biscuiți fără gluten și cremă de brânză dulce cu unt de arahide.
Pregătire 25 minutes
Total 25 minutes
Porții: 6 pahare
Tip: Desert

Ingrediente
  

Bază
  • 1 pachet biscuiți simpli fără gluten
  • 50 g unt topit
  • 2 linguri cacao
Cremă
  • 220 g brânză dulce de vaci cât mai grasă și cremoasă
  • 180 g unt de arahide cremos
  • 200 g smântână pentru frișcă
  • 50 g zahăr
  • 100 g lapte condensat
  • vanilie puțină
Decor
  • ciocolată puțină, rasă

Mod de preparare
 

  1. Sfărâmă biscuiții cât mai fin, cu robotul sau într-o pungă, cu sucitorul. Amestecă-i cu untul topit și cacaua.
  2. Împarte amestecul în pahare și presează-l ușor cu o linguriță, ca să obții o bază compactă.
  3. Mixează brânza cu untul de arahide, laptele condensat, zahărul și vanilia până obții o cremă fină.
  4. Bate separat smântâna pentru frișcă până se întărește și încorporeaz-o ușor în crema de brânză, cu o spatulă.
  5. Pune crema în pahare, peste bază, și dă-le la frigider cel puțin 3 ore.
  6. Înainte să le servești, rade puțină ciocolată deasupra.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al untului de arahide, al laptelui condensat, al cacaoei și al ciocolatei.