Ingrediente
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Cerne într-un bol mare făina, praful de copt și sarea.
- Într-un alt bol, bate ușor ouăle și adaugă smântâna, amestecând până se omogenizează.
- Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de ouă și smântână, amestecând continuu, până obții un aluat neted.
- Lasă aluatul să se odihnească 5–10 minute, ca făina să se hidrateze.
- Formează cu o linguriță biscuiți mici și așază-i pe tavă, cu puțin spațiu între ei.
- Coace biscuiții 15–20 de minute, până se rumenesc ușor pe margini.
- Lasă-i să se răcească complet pe un grătar înainte de servire.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al prafului de copt.